Mayıs 2020’de mutfak
harcaması bir önceki aya göre yüzde 1.48 oranında arttı.
Mutfaktaki yıllık artış
ürün bazında yüzde 35.42 seviyesinde gerçekleşti.
Aynı dönemde mutfaktaki
yıllık enflasyon ise yüzde 19.85 düzeyinde gerçekleşti.
Gıda harcamasında meydana
gelen aylık yüzde 1.48’lik artış aile bütçesinde bir önceki aya göre yaklaşık
24 TL ek yük getirdi.
Buna göre Mayıs 2020’de
Zonguldak’ta yaşayan 4 kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması 2.429,05 TL
oldu.
Mayıs 2019’da mutfak
harcaması bir önceki aya göre yüzde 1.31 oranında artmış, yıllık artış ise ürün
bazında yüzde 35.87 seviyesinde gerçekleşmişti.
Aynı dönemde mutfaktaki
yıllık enflasyon ise yüzde 26.46 düzeyinde gerçekleşmişti.
Yaklaşık 7 ay önce Çin’de
ortaya çıkan ve kısa sürede pandemi haline gelen Covit 19 virüsünün (korona)
ülkemizi de etkisine aldığı mart-nisan –mayıs dönemini kapsayan 3 aylık dönemde
mutfaktaki artış ise yüzde 5.76 düzeyinde oldu.
Ocak 2020-Aralık 2020
dönemini kapsayan 2.324,00 TL asgari ücret Mayıs ayında 4 kişilik ailenin
sadece mutfak giderini karşılamaya bile yeterli olmuyor. Mutfak harcamasına
bile yeterli gelmeyen bir asgari ücretli ailenin giyim, yakacak, barınma,
sağlık, eğitim gibi giderleri karşılaması düşünüldüğünde asgari ücretlinin
yaşam koşulları daha net olarak ortaya çıkıyor.
Asgari ücretli aldığı bu
ücret ile gıda harcamasının yanı sıra konut, eğitim, giyim vb. zorunlu
giderleri karşılamak zorunda.
Genel Maden İşçileri
Sendikasının her ay yaptığı 1 çalışan, bir ev hanımı eş ve 2 çocuktan oluşan
çekirdek madenci ailesini kapsayan Gıda Harcaması Araştırmasını oluşturan
harcama gruplarında Mayıs 2020’de şu değişimler gözlemlendi.
Süt ürünleri grubu; Bu
grupta sadece yoğurt fiyatlarında yüzde 5’lik bir artış tespit edildi. Diğer
ürünlerde değişim görülmedi.
Et ürünleri grubu; Bu
grupta, özellikle kırmızı et ürünlerinde önemli artışlar meydana geldi. Kemikli
et yüzde 5, kıyma yüzde4, kuşbaşı yüzde 4, biftek yüzde 10, kavurma yüzde 13
oranında zam gördü. Yine kırmızı et ürünlerinden olan sakatatlar grubunda da
ortalama aylık yüzde 5 oranında bir artış meydana geldi. Mart ve Nisan ayında
yüksek oranlı artışların olduğu tavuk etinde Mayıs ayında çok az bir gerileme
tespit edildi. Yine dar gelirli ailelerin en çok tükettiği ana gıda ürünü olan
yumurta da bir önceki aya göre fiyat değişimi görülmedi.
Balık ürünlerinde mevsim
sonu olmasına rağmen mevcut balık çeşitlerine önemli artışlar tespit edilen
grup oldu. Bu grupta ortalama artış yüzde 10.54 civarında oldu.
Bakliyat ve Tahıllar
grubu; Bu iki grupta Mayıs 2020 ayında önemli fiyat değişimleri tespit edildi.
Ortalama fiyat artışı bu gurupta 1.55 seviyesinde oldu.
Mayıs ayında sebze ve
meyve grubunda, özellikle mevsim ürünlerinde önemli fiyat artışları tespit
edildi. Sebzede zam şampiyonu yüzde 15 artış ile taze fasulye oldu.
Meyve Grubunda özellikle
mevsim ürünlerinde oldukça yüksek artışları görüldü. En yüksek fiyat artışı
yüzde 56’lık bir artışla çilekte meydana geldi.
Yağlar ve yağlı tohumlar
grubu; Bu grupta Mayıs ayında zeytin yağında yüzde 2, ayçiçek yağında yüzde
3.50 artış meydana geldi. Şekerli ürünler ve kabuklu yiyecekler grubunda yer
alan, kuruyemiş, baharatlar grubu, çaylar grubu ve konserve grubunda önemli
fiyat artışları olmadı.
2020 Mayıs ayında 4
kişilik bir madenci ailesinin; gıdanın yanı sıra kira, yakacak, giyim, ulaşım,
sağlık, eğitim, kültür ve eğlence gibi zorunlu harcamalarını da kapsayan asgari
geçim düzeyi, diğer bir deyişle Yoksulluk Sınırı aylık 124 TL artış ile
6.612,00 TL oldu.