Kırmızı pancar ülkemizde hem suyu kullanılmakta hem de kendisi turşusu ve salata içerisinde de kullanılmaktadır. Ülkemizde gereken ilgiyi çok fazla görmemektedir. Esasında sağladığı faydalar ile dünyanın en faydalı besinleri arasında yer almaktadır. Bu sebeple özellikle kırmızı pancar ve pancar suyu tüketimini arttırmak için sağlık açısından faydaları anlatılmalı ve insanların tam anlamıyla bilinçlendirilmesi sağlanmalıdır. Seyredilmemiş pancar suyu çok güçlü etkiye sahip olduğundan dolayı genelde havuç suyu ve kereviz suyu gibi sularla inceltilmeli ve öğle tüketilmelidir.

Kırmızı Pancar Tüketiminin Faydaları

Kırmızı pancar tüketimi ülkemizde yeterli düzeyde değildir. Bu sebeple bu besinin faydaları tam olarak halka anlatılmalıdır. Zaten faydalarına gören bir kişinin kesinlikle tüketeceği bir besindir. Kırmızı pancar tüketiminin faydaları ise şu şekildedir?

Pancara kırmızı rengi veren pigmentler kanserle mücadele konusunda son derece başarılıdır. Bu sebeple kansere karşı en etkili besinler arasında yer almaktadır. Kırmızı pancarın kansere etkisi üst seviyededir.

Yüksek antioksidan etkisi ile yüksek oranda anti kanser etkisine sahip durumdadır.

Kolon kanseri önleme noktasında içeriğinde bulunan betacyanin maddesi sayesinde oldukça etkilidir.

Kalp sağlığının korunması yönünde oldukça faydalı bir etkiye sahiptir.

Hipertansiyonu önleme noktasında düzenli tüketimi son derece faydalıdır.

Unutkanlığın azaltılması konusunda içeriğinde bulunan nitrat oldukça etkilidir. Bu madde kan dolaşımını hızlandırdığı için beyne daha fazla kat gitmektedir. Buda beyin faaliyetlerinin sürekliliğini sağlamaktadır.

Stres kaynaklı sağlık sorunlarını giderilmesine yardımcı olmaktadır.

Folik asit ve betanin anlamında odlukça zengin bir içeriğe sahiptir.

Eklem iltihaplarının oldukça azalmasını sağlamaktadır.

Kabızlık sorunu çekenler için bağırsak faaliyetlerini düzenleyici etkisi bulunmaktadır.

Özellikle spor yapanlar için dayanıklılığı arttırıcı etkisi bulunmaktadır.

Kırmızı Pancar Tüketiminin Zararları

Kırmızı pancar faydaları yönünde oldukça kaliteli ve geniş bir fayda yelpazesi bulunmaktadır. Özellikle çeşitli kanser türlerine karşı son derece etkili bir besindir. Özellikle pancar suyunun seyredilmende içildiğinde bazı zararları vardır. Kırmızı pancar tüketiminin zararları ise şu şekildedir;

Seyredilmeden fazla tüketimi karaciğere zarar verebilmektedir.

Ses tellerine geçici zararları olmaktadır.

Böbrek taşı ve ülser sorunları olanların tüketmesi tavsiye edilmemektedir.